Adam Gjerdrum

Nordisk leder sirkularitet, McDonald’s

McDonald’s i Norge har servert hamburgere laget av norske råvarer i over 40 år og er i dag en av landets mest populære restaurantkjeder. I Norge møter vi millioner gjester hvert år; i Norden møter vi nær 300 millioner.

Siden 2018 har McDonald’s jobbet systematisk for å redusere klimaavtrykket fra emballasje gjennom hele verdikjeden. Som ansvarlig for bærekraftsstrategi og implementering i Norden deler Adam Gjerdrum innsikt fra arbeidet med å utvikle mer sirkulære løsninger; hvilke grep som har gitt effekt, hvilke utfordringer som har oppstått, og hvilke erfaringer andre kan ta med seg videre.